梅醋DIY活動開跑囉！

花蓮好事集有一位梅精婆婆—他有許多梅子相關的產品！現在，又到了4月份的梅子季節，她要來教大家做梅子醋的DIY囉！名額有限，報名要快唷！

純釀梅醋需要經驗, 在熟成的過程中需要技巧掌控否則容易失敗, 所以我們的diy活動將用泡製法。

醋是植物的天然溶劑，用來 DIY 泡製水果除了可以充分萃取水果的養分外，還可以讓水果養分完整保存在醋中。糙米醋的營養成分比一般糯米醋或是穀物醋﹝穀物酒粕醋﹞高很多，引用糙米醋來泡製的梅仔醋，富含有機酸, 是很好的天然水果醋。

活動內容(約1小時)：

     1、天然水果醋分純釀與泡製說明

     2、酵素與醋的介紹

     3、講解製作程序
     4、現場操作示範

     5、DIY時間。

      活動結束可攜帶約2000c.c~2500c.c之梅醋回去。

活動地點：花蓮好事集

報名方式：網路報名(已截止，若有需要可來電詢問)

活動日期: 2012年4月14日(六)上午10：00~11：00

報名截止日期: 2012年4月08日
報名說明： 本次活動需要由參與者自行付費，因此需要繳交報名費
(主要價格差自在於有機醋與一般醋)

• (A組) 材料及費用(合計800元)桃太郎玻瓶一個、黃熟梅子2斤、杜康行有機糙米醋、原色冰糖
  (B組) 材料及費用(合計420元)桃太郎玻瓶一個、黃熟梅子2斤、陳年糯米醋、原色冰糖 
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費用繳交：請於4/8市集結束前，將報名費用拿到花蓮好事集--星月花園

                    或與聯絡人聯繫(吳其璁   0975-870-755)

活動聯絡人：吳其璁   0975-870-755