麵包X好事集X公益X傳統

暑假很快的就到了八月中旬，你還沒有來過好事集？那真是太可惜了！趕快，趁著最後的幾週，抓住夏日的尾巴！
這個禮拜，花蓮好事集邀請 【 舞麥窯 】來與大家分享好吃的麵包，舞麥窯是秉持著天然、養生及本土的理念。堅持全穀物、天然酵母發酵並用窯烤的麵包窯。自購石磨磨各種麥的麵粉，利用天然酵母做出百分百全穀物窯烤麵包師！(詳細資料)

此外，本週也邀請新社部落來市集讓大家認識香蕉絲！這是葛瑪蘭族的傳統編織，不知道大家支不知道，香蕉纖維是可以織布的。主要是使用香蕉的哪一部分呢？其實就是香蕉植株的身體，也就是莖桿，植物學上稱假莖、葉鞘，它是蕉葉的延伸，層層包裹中間幼嫩的核心，和月桃等植物構造相同，都是從假莖抽取纖維......

好事文化【葛瑪蘭。新社。香蕉絲】09：00~13：00

在台灣，只有原住民族中的噶瑪蘭族，在其傳統織物中使用香蕉絲纖維。打從十七世紀有文獻上的記載，居住在宜蘭平原上的噶瑪蘭族人已經善於利用香蕉纖維製做日常衣服和背袋等；而遷徙到花蓮豐濱鄉新社村的噶瑪蘭族人，在台十一線公路尚未開通之前，更是過著自給自足的生活，沿襲著祖先的傳統智慧，新社的噶瑪蘭族婦女割取合適的香蕉樹，刮著片片蕉絲，日日夜夜趁著田裡工作空檔，連接線球，然後整經上架，坐在鋪著蓆子的地上，腳踢竹製的水平式背帶織布機(地織機)，手拿繞著香蕉絲的竹梭，左右互相交換穿梭在撐直的香蕉絲經線中，慢慢編織成布匹，為家人製作衣服和生活用具......

好事學堂【麵包師的12堂課】10：30~11：30

一個媒體界的老兵，烘焙界的門外漢，放下執筆之手遠赴澳洲取經，　　從基礎開始，認識麵粉麥種，瞭解筋度，牶養野生天然酵母，烘焙果乾，自製香草油，歷經多次失敗、嘗試，終於以台灣野生酵母、小農食材，烘焙出健康、營養、充滿麥香的麵包！

為了追求「麵包的自然原味」，先從網路上找到野生酵母的製作方法，然後花了整整一年，一頭栽進馴養天然酵母的世界，搞定難馴服的酵母後，2007 年更去了澳洲，拜訪當地製作柴燒磚窯的專家Alan Scott，帶回了一份磚窯的設計圖，並在基隆蓋了一座柴燒磚窯，成立「舞麥窯」麵包手作坊，從此正式開啟他與全穀物、天然酵母和窯烤之間的愛戀遣綣。(詳細資料)

好事公益【動物權益促進會】愛心手做09：00~13：00

民國83年，幾位不捨眾生苦、愛護動物的同好共同發起，成立「花蓮縣動物權益促進會」。花蓮縣動物權益促進會主要藉由生命教育、刊物編製、流浪動物結紮、流浪動物送養……等活動來逐步推廣動物保護的理念，以期喚醒社會大眾對週遭生命的關心與重視。(詳細資料)

夏日好事滿額送【集點活動】

消費者可至服務台領取集點卡，凡消費滿100圓可累計1點，集滿10點兌換花蓮好事集100元商品禮券一張唷！

日期：集點限定夏日好事集7/7~8/25止

禮券使用方式：禮券則可於花蓮好事集使用，無日期限制

花蓮好事集【友善耕作的農夫市集】

※營業時間： 9：00～13：00

 ◎市集好料：來自花蓮壽豐伍佰戶的有機蔬菜、遠古農莊自然秀明農法蔬菜、稻香農園的有機豆苗與菊苣、山邊果園的黑木耳露、梅精婆婆梅精產品、壽豐的味萬田、鶴岡的無毒蔬果、光合作用的香米、巴俗的老鼠貝果、賣飲料的好棧...等，各式不同的農夫等著你來與他一起聊天！

◎文化市集：邀請花蓮在地手作工藝的社區及團體，如：阿迪克工作室、KI媽手皂、里幸工作室...等，帶來一系列手作工藝創作攤位，歡迎你一起來這邊自己手做DIY。