作者: 謝毓珊
在花蓮，與食俱進。
初訪花蓮好事集，正值季節感的仲秋颯爽時分。午間的東華大學裡熙攘的學生們與轆轆飢腸不斷鼓譟著食慾，催我直驅湖畔咖啡館附近林立的攤位；對焦於校園的安逸靜謐與花東獨享的山景，便能覺察此刻生命力正洋溢在人與自然特有的景深，這樣妥貼宜人的距離感恰如其分地在心中舒展開來。
邁進人群，平日逛街素喜走馬觀花，看著攤攤相連到天邊，旖旎無限（但就是別想讓我掏錢），如今眼前十幾來頂小帳棚不免讓人有些失望。信步走近一攤，乍看攤上擺設幾樣鮮蔬野果，柴米油糧，好奇樸實不過的民生用品何能吸引學生們駐足購買，便跟著這邊摸摸那邊看看，就這麼一一逛下去卻意外地咀嚼出絕妙的風土滋味。
沒有死板至極的「喜歡可以拿起來看看哦～～」無趣招呼，好事集的小農們習慣默默看顧客上門欣賞商品，習慣靜靜等有心人發問，閒聊熟稔後就跟商品標示的價錢一樣乾脆不囉嗦，連著逛了幾攤皆是如此。細細體會這份餘裕，猜想除了源於對自家產品的自信之外無他。有時主客對話逗趣彷彿重現蘇格拉底在菜市場拋擲公案的場景，令旁聽者也不禁感染那份生機而雀躍。不知不覺間，在每一個攤位前揣著各樣有機產品與小農交談的時間也就拉長了。
地瓜南瓜山苦瓜，玉米糙米花生米，眼裡看來尋常無奇的有機農產品，吃進嘴裡聽在耳裡才知＂有機無險＂的珍稀；而拋卻繁複的烹調技法、調味極簡化的理由，除了凸顯農產品自有的甘美，在味覺的史前時代裡培養顧客敏銳的感受性更見小農放足長線紮實經營的苦心。
(未完，待續)
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